Sigbritt Ernalds blogg

Sigbritt Ernalds blogg

Inget åt soporna

Ev. ätbartSkapad av Sigbritt Ernald 2014-07-10 15:12
Numera delar odlarna ut recpet och tips på hur man tar hand om det man öper hos dem. Vi hade nog bara ett recept på Ernalds bärodling – veckosaft på jordgubbar:
Nån gång innan jag flyttade hemifrån har jag skrivit av min mors tipsrecept (det syns på handstilen att det var mycket längesen), men jag tror faktiskt aldrig jag gjort den.

Det var som om den krävde barn som skulle dricka den som sommarminnen.

Tror jag.

Men nu har jag styvbarnbarn och råkade ha lite jordgubbar över efter att ha kokt franska jordgubbsmarmeladen, så jag har gjort en halv sats som står i kylen och gottar till sig.

(Det går ungefär till som att göra flädersaft och egentligen behöver man en kall källare.)

Och mer kan det bli. Som extratips står det allra sist: Bären kan sen användas till sylt tillsammans med rabarber och vinbär.

  • Kommentarer(0)//bloggen.sigbritternald.se/#post1136